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frango cru 263x263 - 10ª. AVES.



10ª. AVES.





10ª. AVES. Con las de pequeño tamaño habrán de vigilarse los huesecillos. Algunas elaboraciones pueden ser:

En escabeche.
Matahambre o quitahambre con huevo, jamón, aceitunas, zanahoria
Guisadas (a la cazadora, con verduras,…).
Fritas.
Rellena (aceitunas, huevo, jamón, ciruelas…).
Asada, plancha o parrilla.
Con frutas (ciruelas, pina, manzana, pina…).
Albóndigas.
Filetes rusos.
Pastel o rollo de ave.
Empanada o empanadillas.
Crepés o filloas o tartaletas, hojaldres, burritos,…

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